Vitamina B12 crescută în sânge

Vitamina B₁₂ - Este o vitamină solubilă în apă, care joacă un rol important în funcționarea normală a sistemului nervos și în formarea celulelor sanguine. Deficitul său poate provoca modificări grave în organism..

Cobalamina, vitamina antianemică.

Domeniu de detecție: 50 - 4000 pg / ml.

PG / ml (picogramă pe mililitru).

Ce biomaterial poate fi utilizat pentru cercetare?

Cum să te pregătești pentru studiu?

1. Nu mâncați timp de 2-3 ore înainte de studiu, puteți bea apă curată.
2. Eliminați stresul fizic și emoțional și nu fumați 30 de minute înainte de examinare.

Prezentare generală a studiului

Determinarea concentrației de vitamina B₁₂ în ser - o metodă standard pentru diagnosticarea deficienței sale.

Vitamina B₁₂ găsit exclusiv în produse de origine animală, cum ar fi carnea (în special ficatul și rinichii), peștele, ouăle, produsele lactate. În ultimii ani, o sursă importantă de vitamina B₁₂, în special pentru vegetarieni, au devenit terciuri, pâine, cereale și alte produse din cereale îmbogățite în acesta.

LA₁₂ Este important pentru sinteza acizilor nucleici, pentru formarea globulelor roșii, a metabolismului celular și a țesuturilor, în plus, este implicat în menținerea funcționării normale a sistemului nervos. Deficitul de vitamina B₁₂ poate duce la dezvoltarea anemiei macrocitare (megaloblastice). Principala sa manifestare este o scădere a numărului de globule roșii din sânge, dar o creștere a mărimii lor este formarea de macrocite. De obicei, macrocitele au o durată de viață mai scurtă decât celulele roșii normale și sunt mai predispuse la hemoliză, ceea ce duce la oboseală, slăbiciune și alte simptome de anemie. Deficitul de vitamina B₁₂ amenință deteriorarea sistemului nervos (mieloză funiculară), care se manifestă sub formă de furnicături la nivelul picioarelor și brațelor pacientului (parestezie distală), sensibilitate supărată, creștere a reflexelor de tendon.

Principalele cauze ale deficitului de vitamina B₁₂ în organism

• Aport inadecvat. LA₁₂ se acumulează în principal în ficat și splină. Deoarece rezervele acestei vitamine în organism sunt destul de mari, iar excreția este lentă, este nevoie de aproximativ 5 ani de aport insuficient din ea pentru a crea un deficit semnificativ. În consecință, oamenii înfometați și vegetarienii sunt expuși riscului..

• Malabsorbție. Deficitul în₁₂ uneori apare cu diferite boli ale intestinului subțire care interferează cu absorbția acestei vitamine (boala celiacă, boala Crohn, scăderea acidității sucului gastric (achlorhidria) și, de asemenea, cu o scădere a suprafeței reabsorbante după rezecția jejunului. Cu toate acestea, cea mai frecventă cauză de deficiență B₁₂ - anemie pernicioasă. În centrul acestei boli se află incapacitatea congenitală a stomacului de a secreta o substanță necesară absorbției vitaminei B₁₂ în intestine.

• Încălcarea eliminării. Diversele boli ale ficatului și rinichilor, precum și abuzul de alcool, duc la o scădere a acumulării și la o creștere a eliberării de vitamina B₁₂.

• O creștere a necesității organismului de vitamine. Pentru diferite boli care necesită o cantitate mare de vitamina B₁₂, de exemplu, anemie hemolitică, hipertiroidie și talasemie alfa.

Pentru ce se utilizează studiul??

• În primul rând, pentru a identifica cauzele anemiei macrocitare.
• Pentru a evalua starea de sănătate și echilibrul nutrițional al pacienților cu semne de malnutriție și malabsorbție, persoane cu alcoolism sau diverse forme de malabsorbție (boala celiacă, boala Crohn).
• Persoanele în vârstă testează B₁₂ poate ajuta la determinarea cauzei modificărilor psihicului și comportamentului.
• Pacienții cu deficiență de vitamina B₁₂, determinarea regulată a concentrației sale vă permite să controlați procesul de tratament. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu defecte de naștere ale absorbției de vitamina B.₁₂, forțat să ia droguri toată viața.

Când este programat un studiu?

• Dacă un test general de sânge s-a efectuat de rutină sau ca parte a diagnosticului simptomelor de anemie, sunt detectate globule roșii extinse.
• La identificarea cauzelor modificărilor de comportament: apariția iritabilității, confuziei, depresiei și / sau paranoiei (în special la persoanele în vârstă).
• Pentru simptome nespecifice care indică deficiență de vitamina B₁₂, cum ar fi amețeli, slăbiciune, oboseală, modificări ale tractului digestiv (glossită, ficat mărit).
• Dacă este necesar, verificați deficiența B₁₂ pacienți cu diverse tulburări neurologice: parestezie și amorțeală a brațelor și / sau picioarelor, sensibilitate afectată, neuropatie periferică.
• La examinarea stării de sănătate a pacienților cu malnutriție suspectată sau malabsorbție cu vitamina B₁₂, cu diverse boli ale intestinului.
• Când deficitul B₁₂ găsit la un copil alăptat, este necesar să se examineze mama sa pentru lipsa acestei vitamine.
• Monitorizarea periodică a nivelului B₁₂ vă permite să evaluați eficacitatea tratamentului deficienței de vitamine.

Ce înseamnă rezultatele??

Valori de referință: 191 - 663 pg / ml.

Vitamina B scăzută₁₂ cu o probabilitate ridicată indică o deficiență, dar nu reflectă neapărat severitatea anemiei sau neuropatiei.

Niveluri crescute de vitamina B₁₂ de obicei nu este controlat clinic. Poate apărea cu leucemie sau afectarea funcției hepatice..

Cauzele scăderii vitaminei B₁₂

• Anemia pernicioasă este o boală cauzată de hematopoieza afectată din cauza lipsei de vitamina B în organism₁₂. Se bazează pe incapacitatea congenitală a stomacului de a secreta un factor intern - compusul complex produs de celulele suplimentare ale stomacului necesare pentru absorbția vitaminei B₁₂ în intestine.
• Pierderea de vitamine cu infestări helmintice (bandă largă).
• Sarcina (mai des în ultimul trimestru).
• Gastroectomie completă sau parțială.
• Gastrită atrofică.
• Boala inflamatorie a intestinului (boala Crohn, colită ulceroasă, enterită regională).
• Boli intestinale însoțite de malabsorbție (boala celiacă, spru).
• Absența congenitală de transcobalamină-2, datorită căreia absorbția și transportul vitaminei B sunt afectate₁₂.
• Tuberculoza Ileum.
• Limfomul intestinului subțire.

Cauzele creșterii vitaminei B₁₂

• Leucemie mielogenă acută și cronică.
• Boli ale ficatului (hepatită acută și cronică, ciroză, coma hepatică). Tulburare de depozit de vitamina B₁₂ în ficat.
• Adevărata policitemie este o boală malignă a sistemului hematopoietic, însoțită de hiperplazie a elementelor celulare ale măduvei osoase și o creștere a nivelului de vitamina B serică₁₂.

Ce poate afecta rezultatul?

• Vitamina B Nivel₁₂ scade odată cu lipsa de alimente (vegetarianism) și consumul de alcool.
• Contraceptive orale, colchicină, anticonvulsivante, antibiotice concentrație mai mică B₁₂.
• Dacă cu un deficit de vitamina B simultan₁₂ și acid folic, pacientul primește numai preparate de acid folic, nivel de vitamina B₁₂ poate fi normal sau crescut.

• Dacă este suspectată deficiența de B₁₂ este necesar să se testeze acid folic, deoarece deseori nivelurile lor sunt interconectate.
• Vitamina B Nivel₁₂ poate crește cu un tratament necorespunzător cu medicamente cu vitamina B₁₂.

Cine prescrie studiul?

Hematolog, terapeut, neurolog, nutriționist, gastroenterolog, oncolog.

Vitamina B12 în sânge: norma și motivele pentru creșterea și scăderea nivelului acesteia

Vitamina B12 (cianocobalamina sau cobalamina) aparține grupului de substanțe active solubile în apă, care îndeplinesc multe funcții extrem de importante în corpul uman. Nivelul de B12 în sânge, determinat folosind un examen hematologic special, oferă adesea specialiștilor posibilitatea de a clarifica cauza unor anomalii fiziologice, precum și psihologice la pacienți. Într-adevăr, o creștere sau o scădere puternică a acestui element activ biologic poate declanșa manifestarea unor patologii grave, a căror cauză este uneori dificil de determinat chiar și pentru profesioniști.

Norma (valori de referință) a concentrației de vitamina B 12

Se stabilește dacă norma de vitamina B12 este crescută sau scăzută, pe baza indicatorilor acceptați internațional. Tabelul de mai jos arată norma de vitamina B12 în funcție de vârstă.

Există și alte interpretări, de exemplu, la adulți, nivelul de vitamine nu trebuie să depășească 187-883 pg / ml (Invitro).

Necesarul zilnic

Necesarul zilnic de vitamina B12 este de obicei de aproximativ 3 mcg pentru adulți, iar o dietă singură poate, în unele cazuri, să asigure un exces: 100 g ficat de vițel dă 60 mcg B12 - 2000% din necesarul zilnic. Unele suplimente moderne conțin până la 5000 mcg, ceea ce reprezintă aproximativ 160.000 la sută din valoarea zilnică.

La prima vedere, aceste cantități par gigantice, dar sunt înșelătoare, deoarece cantitatea furnizată prin dietă și suplimente nu corespunde cu cantitatea reală absorbită. Așa cum se arată mai jos (în secțiunea „doză mare sau mică?”), Organismul poate absorbi doar o cantitate mică de vitamina B12 din alimente. Drept urmare, o supradozaj este într-adevăr o nevoie urgentă pentru persoanele cu malabsorbție pentru a oferi organismului o sursă adecvată de B12.

Studii recente arată că limitele deficienței de B12 și cantitatea zilnică recomandată pot fi setate prea scăzute, ceea ce înseamnă că numărul exact al consumului excesiv de B12 nu este complet clar.

Indicații pentru analiză

Un test de sânge pentru vitamina B12 este realizat din motive medicale în următoarele cazuri:

varsta peste 60 de ani;

veganism de câteva luni;

vegetarianismul de câțiva ani (reamintim - veganii respectă o dietă mai strictă, consumând numai produse de origine vegetală. Veganii nu beau lapte, chefir, nu mănâncă brânză de căsuță, brânză, iaurturi etc. pe bază de lapte de vacă, nu mănâncă ouă). Prin urmare, riscul de hipovitaminoză la ele este mai mare decât la vegetarieni.

leziuni infecțioase cronice;

alcoolismul cronic;

încălcări ale rezultatelor unui test de sânge general;

în diagnosticul diferențial al anemiei macrocitare.

Un test de sânge poate fi, de asemenea, efectuat cu o deteriorare generală a stării unei persoane asociată cu epuizarea și anemia..

Ce se întâmplă după o pierdere critică de B12?

Deficitul gastrogenic de cobalamină creează condițiile pentru dezvoltarea anemiei maligne (anemie pernicioasă, anemie malignă, boala Addison-Birmer, anemia deficitară B12 sunt sinonime ale unei boli), precum și anumite tipuri de anemii megaloblastice care apar pe fondul unei alte patologii..

Cu anemie pernicioasă, schimbările în sângele roșu sunt clar pronunțate: dimensiuni uriașe, cu semne de degenerare, eritrocitele (macrocite urâte și megalocite) sunt extrem de saturate de pigment roșu (hipercromie), de regulă, există un conținut redus de celule roșii din sânge - reticulocite.

După cum s-a indicat mai sus, anemia pernicioasă preferă vârsta matură sau avansată. Boala acoperă aproape întregul corp, implicând alte sisteme care vor răspunde la niveluri scăzute de cianocobalamină în sânge:

1. Deficiența de B12 lasă o amprentă semnificativă asupra activității celulelor care se proliferează, perturbând astfel activitatea măduvei osoase, perturbând diviziunea, diferențierea și maturizarea celulelor eritroidiene (anemie megaloblastică);
2. Lipsa cianocobalaminei inhibă activitatea funcțională a sistemului imunitar. Imunodeficiența se bazează pe o încălcare a maturizării globulelor albe din sânge - neutrofile, ceea ce implică o scădere a capacității bactericide a leucocitelor neutrofile;
3. Sistemul nervos primește o lovitură dureroasă. Deteriorarea măduvei spinării (scleroza măduvei spinării posterioare și laterale - mieloză funiculară) datorită unei deficiențe profunde pe termen lung de cobalamină face ca o persoană să fie handicapată. Pe fondul unei carențe a acestei vitamine, abilitățile intelectuale scad, tulburările mentale de diferite tipuri, se observă demența.

Desigur, în astfel de cazuri, pe lângă compensația orală (alimente + produse farmaceutice), va trebui să apelați la forma injectabilă de cianocobalamină. La un moment dat, fiola cu lichid roz, care este acum în fiecare spital, a parcurs un drum lung. Eliberarea vitaminei B12 a fost stabilită de multă vreme - acum este produsă la scară industrială folosind sinteza microbiologică cu participarea bacteriilor cu acid propionic, special cultivate pentru producerea cianocobalaminei.

Cum se manifestă deficiența de vitamine

Cu o deficiență de substanță, o persoană dezvoltă simptome caracteristice, ceea ce este un semnal pentru efectuarea unui test de sânge. Următoarele simptome sugerează deficiență suspectă de B12:

dureri de cap frecvente;

tulburări de somn - unele manifestă somnolență excesivă, în timp ce altele manifestă insomnie;

distragerea, pe care pacientul însuși o observă adesea;

scurtarea respirației, chiar și cu o ușoară încărcare;

tulburări neurologice specifice: tulburări de mers, mai ales la întuneric, când nu vă puteți vedea picioarele. Aceasta se numește ataxie sensibilă. Motivul este înfrângerea coloanelor posterioare ale măduvei spinării, purtând sensibilitate articulară - musculară. Performanța mișcărilor intenționate se agravează, poate apărea durere.

Pentru mai multe informații despre deficiența de vitamine în organism, consultați Lipsa de vitamina B12: simptomele adulților.

Analiza dezvăluie cât de scăzut este nivelul de vitamine și sugerează cauza principală a patologiei. În continuare, se efectuează o examinare suplimentară pentru diagnosticul și tratamentul final..

Dispoziții generale

Vitamina B12 este o substanță în structura căreia conține o grupare ciano și cobalt, care formează un complex comun de coordonare. Pe parcursul întregii perioade de viață, în organism se acumulează diverse forme de vitamine, care joacă rolul coenzimelor. Aportul de cianocobalamină este posibil numai cu alimente (organismul nu sintetizează substanța).

Sursa elementului este microflora intestinală, precum și produsele alimentare de origine animală, precum și laptele matern, care conține metilcobalamina (forma principală de vitamină din organism). După intrarea în organism, B12 se combină cu o proteină sintetizată de mucoasele stomacului. Absorbția elementelor are loc în intestinul subțire, unde vitamina este eliberată și se leagă de transcobalamină, care livrează substanța în țesuturile vii ale corpului.

Complexul de transcobalamină și cobalamină se numește holotranscobalamina sau activ B12. Caracteristicile sale:

• Proporția elementului este de 10-30% din totalul vitaminei B12 care circulă în sânge. Mai mult, această formă de cianocobalamină este singura pe care celulele corpului o pot absorbi fără probleme..
• Golotranscobalamina se caracterizează printr-o perioadă de înjumătățire scurtă, prin urmare, trebuie atribuită indicatorilor timpurii, permițând să determine lipsa de vitamine.

Determinarea volumului acestui element în timpul analizei are următoarele avantaje:

• Conținutul de cianocobalamină biodisponibilă.
• Capacitatea de a preveni în timp util problemele asociate cu deficiență de vitamine.
• Prin un nivel scăzut de holotranscobalamină este posibilă determinarea deficienței substanței. Mai mult, nivelul total B12 este adesea normal.
• Identificarea stării de cobalamină în organism, indiferent de perioada de limitare a consumului său.

În organism, cianocobalamina se acumulează în ficat. Cea mai mare parte a vitaminei este absorbită de rinichi și splină (parțial țesutul muscular). Aprovizionare totală - 2-5 mg.

Procesele metabolice care implică cobalamina apar lent, iar substanța în sine este excretată împreună cu vezica biliară. Dacă organismului îi este furnizată o cantitate redusă de vitamine în 4-5 ani, atunci sunt posibile probleme de sănătate. Deficiența este posibilă și din alte motive: în timpul trecerii dietei sau în patologia tractului gastro-intestinal. Efectuarea unei analize pentru vitamina B12 este o șansă de a identifica în timp util o tendință negativă și de a elimina dezvoltarea ulterioară a problemei..

Cauzele nivelului crescut de vitamine

O creștere a vitaminei B12 în sânge apare din mai multe motive și este cel mai adesea asimptomatică. Patologia este, de regulă, detectată cu o examinare generală a pacientului despre boala de bază. O creștere a vitaminei A este cauzată de obicei de:

oncologia sistemului hematopoietic;

producția excesivă de proteine ​​de transport de către intestinul subțire.

Este necesar controlul unui medic în această afecțiune, dar, în comparație cu lipsa substanței, afecțiunea nu este considerată gravă. Depășirea normei este un simptom al bolilor concomitente care necesită tratament, iar reducerea artificială a indicatorului B12 nu este necesară.

Componenta funcțională

B12 se numește în mod obișnuit cobalamină. Această vitamină este implicată în multe procese ale corpului, dar sarcina sa principală este hematopoieza. El participă la crearea celulelor sanguine și ADN-ului, oferă o mare asistență în funcționarea normală a sistemului nervos central al unei persoane, dar există un fapt amuzant - nicio creatură nu o poate genera pe cont propriu.

Lipsa acestei vitamine în organism este poate cea mai frecventă din lume datorită faptului că B12 poate fi obținut doar din exterior. Deoarece organismele vegetale și animale nu sunt capabile să-l producă, înseamnă că îl acumulează. Această abilitate a organismelor este atât de utilă oamenilor atunci când nu știu unde să obțină cobalamina.

Această substanță este cea care contribuie la culoarea sângelui. Vitamina are o structură complexă, care o face roșie. De asemenea, participă la diviziunea celulară, normalizează starea generală a organismului datorită procesului metabolic accelerat. Deficitul de vitamine îngroașă sângele, ceea ce afectează negativ starea acestuia.

Vitamina B12 normalizează funcțiile musculare și nervoase ale corpului, crescând în același timp eficiența, concentrarea și vitalitatea unei persoane. Vitamina a obținut o abilitate importantă - de a participa la metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Alte vitamine din acest grup pot acționa temporar ca înlocuitori ai cobalaminei, dacă există o nevoie semnificativă pentru aceasta, și, prin urmare, simptomele pot să nu apară imediat și nu atât de clar.

Cu toate acestea, această funcție face dificilă sesizarea deficienței de cobalamină. Combinația mai multor medicamente într-o singură seringă - dexametazonă, analgină sau lidocaină și vitamina B12 - ameliorează durerile severe. Dar astfel de „cocktailuri” sunt considerate nesigure, deoarece fiecare substanță are o structură complexă, în urma căreia rezultatul poate fi neașteptat.

Există un alt „cocktail”, care se numește chiar și amestecul Boyko. Este un medicament analgezic și antiinflamator, care este adesea utilizat pentru dureri de spate pronunțate. Constă în analgin, difenhidramină, novocaină și vitamina b12.

Cum să vă pregătiți pentru analiză

Pentru a obține rezultate fiabile ale unui test de sânge B12, trebuie să vă pregătiți corespunzător pentru colectarea materialului. Mulți factori influențează imaginea unui nivel normal al unei substanțe din sânge.

Este necesar să donați sânge dimineața, respectând următoarele cerințe:

refuzul alcoolului cu 3 zile înainte de analiză;

renunțarea la fumat cu 12 ore înainte de analiză;

refuzul activității fizice cu o zi înainte de analiză;

refuzul de a lua medicament cu permisiunea medicului cu 2 zile înainte de prelevarea de sânge - când acest lucru nu este posibil, trebuie să informați laboratorul în prealabil unde va fi examinat materialul;

refuzul alimentelor cu 12 ore înainte de analiză.

Înainte de livrare, se poate bea doar apă curată, necarbonată. Orice băutură este interzisă, deoarece schimbă semnificativ imaginea sângelui.

Materialul pentru cercetare este preluat dintr-o venă. Dacă nu se efectuează nicio analiză suplimentară, atunci 5 ml de sânge sunt suficiente.

Recomandări pentru medici

Medicii recomandă următoarele sfaturi pentru a reduce riscul creșterii concentrației de vitamine..

1. Luați medicamente strict în conformitate cu instrucțiunile și prescripția unui medic. Încălcarea dozei este inacceptabilă.
2. Nu lăsați medicamentele la îndemâna copiilor..
3. Înainte de a utiliza suplimente de vitamine, studiați cu atenție compoziția acestora. Acest lucru va evita să luați mai multe suplimente alimentare cu B12.
4. Cu o deficiență a acestei componente, compensați-o reglând dieta.

Consecințele excesului netratat sau ale lipsei de vitamine pot cauza daune grave organismului. În unele cazuri, chiar fatale. Din acest motiv, nu recomandă amânarea unei vizite la medic, precum și încercarea de a elimina boala pe cont propriu.

Cât de periculos este excesul de B12

Creșterea B12 la om este un fenomen periculos. Cel mai adesea, o supradoză de vitamină apare dacă greșești în determinarea cantității sale în cursul tratamentului anemiei sau al hipersensibilității individuale la medicament.

Acest lucru se întâmplă cu utilizarea independentă necontrolată de vitamine sau injecții artificiale. Dacă a apărut otrăvire, încetați să luați pilulele sau să injectați. Se recomandă o băutură abundentă de apă fiartă de până la 1,5 litri, care ajută la eliminarea excesului din organism. Induceți vărsături pentru a goli stomacul. Bea cărbune activat. Pare la doctor. Aflați cât de mult se depășește B12 în sânge.

Este util să introduceți ridichi și ceapă în sortimentul alimentar. Usturoiul va ajuta. Aceste produse elimină rapid excesul din organism. Un risc crescut de creștere a B12 este pentru persoanele care suferă de boli de inimă. Au bătăi rapide ale inimii, există senzații dureroase în partea stângă a pieptului. Se poate produce un atac de cord. Datorită creșterii puternice a numărului de globule roșii și celule albe din sânge, coagularea sângelui crește. Formarea cheagurilor în vasele de sânge provoacă tromboză, care poate deveni periculoasă chiar și pentru o persoană sănătoasă, care anterior nu a avut astfel de probleme.

Utilizarea prelungită a vitaminei afectează negativ munca intestinelor, afectând absorbția de nutrienți. Organismul începe să absoarbă vitaminele B1 și B2 mai rău. Uneori apare edem pulmonar. Există probleme cu vederea: o persoană începe să vadă mult mai rău. Există halucinații, poate începe sângerarea și o tulburare intestinală. Cu alergii severe, starea se poate deteriora brusc.

Au existat cazuri de șoc anafilactic. Pentru a elimina astfel de simptome ale hipervitaminozei, medicamentele antialergice sunt prescrise, în timp ce vitamina B12 este eliminată. Există cazuri în care pacientul este internat. Hipervitaminoza necesită tratament, care se realizează sub supravegherea unui specialist.

Simptome și reacții adverse

Vitamina B12 este foarte bine cercetată până în prezent, dar încă nu se cunosc aproape niciun simptom de supradozaj, chiar și cu doze extrem de mari. Drept urmare, pragul ratei de consum maxim admis nu a fost determinat. Teoretic, chiar și cele mai mari cantități de B12 pot fi luate în siguranță, fără teamă de un efect negativ..

Singurul ingredient activ care prezintă un risc ușor este cianocobalamina, deoarece eliberează o cantitate mică de cianură în organism, la care unii oameni pot reacționa negativ. Totuși, această cantitate este atât de mică încât în ​​doze normale este considerată necorespunzătoare din punct de vedere medical..

În unele cazuri, injecțiile intramusculare de doze mai mari de vitamina B12 pot provoca reacții defensive ușoare în organism, precum iritarea pielii și acneea. Căldura, amețelile și greața sunt, uneori, simptome ale unei supradoze, dar sunt de obicei atribuite conservanților adăugați suplimentului decât B12 în sine..

Dacă observați brusc orice reacții adverse după ce începeți să luați suplimente cu vitamina B-12, ar trebui să încetați imediat să o luați. Solicitați asistență medicală dacă simptomele dvs. se agravează sau devin grave..

Puteți consulta medicul pentru a determina doza adecvată dacă se stabilește că nu primiți suficient B-12 din surse alimentare..

Supradozaj și sarcină

Conform cunoștințelor științifice moderne, femeile însărcinate nu sunt absolut îngrijorate de o posibilă supradoză de vitamina B12. Acest lucru se datorează faptului că B12 neutilizat este pur și simplu excretat în urină, ceea ce înseamnă că nu se mișcă prin fluxul sanguin și ulterior nu poate ajunge la făt.

Femeile cu o poziție, de fapt, ar trebui să aibă grijă să asigure o cantitate adecvată de B12 și acid folic, deoarece o deficiență a oricăreia dintre ele poate amenința grav fătul. Atât femeile însărcinate, cât și cele care alăptează ar trebui să ia o normă crescută zilnic - aproximativ 4-6 micrograme.

surse

Cianocobalamina este singura vitamină a cărei sinteză nu are loc la plante și animale.

Microflora proprie a colonului produce o substanță în cantități mici, dar incapacitatea de a pătrunde în zona de penetrare directă în sânge face cobalamina inutilă pentru sănătate.

Cianocobalamina este sintetizată exclusiv de microorganisme și intră în organism exclusiv cu alimente.

O cantitate mare de ciancobalamină conține:

• în carne și produse de pasăre;
• peşte
• fructe de mare;
• lactate.

Corectarea hipervitaminozei

Doar un medic poate identifica cauza încălcărilor

Pentru a rezolva eficient problema, trebuie să determinați ce a provocat încălcarea. Atunci când este depistat un exces din norma de vitamine, alimentele bogate în aceasta sunt excluse din dietă. Dacă utilizarea lor este necesară, alimentul este supus suplimentar la tratament termic, care distruge vitamina B12. În cazurile în care există simptome ale unei supradoze, este necesară îngrijirea medicală obligatorie într-un spital.

Supradozaj și acnee

La unii pacienți, doze deosebit de mari de injecții B12 pot duce la focare de acnee, așa cum s-a arătat în diferite studii. Din păcate, motivul acestui incident nu a fost complet investigat. Cu toate acestea, acneea dispare imediat ce vitamina B12 nu mai este administrată intramuscular..

În prezent, nu este clar ce forme de B12 și în ce doze provoacă acest efect. Având în vedere că un efect secundar, după cum s-a menționat, a avut loc după doze de doar 20 mcg, se poate susține că pragul maxim pentru consum variază de la o persoană la alta.

Această acnee nu este un indicator al hipervitaminozei (supradozaj). În cele mai multe cazuri, cauza reacției poate fi o alergie la cobalt. Cobaltul este atomul central al vitaminei B12 (de unde provine „cobalamina”). Prin urmare, este posibil ca apariția acneei după cantități mari de vitamina B12 să fie rezultatul unei alergii la cobalt.

Norma vitaminei B12 în sânge

Una dintre vitaminele importante pentru buna funcționare a celulelor nervoase, formarea celulelor sanguine și prevenirea degenerarii grase a inimii și a altor organe interne este vitamina b12. Un test de sânge pentru conținutul acestei substanțe este adesea prescris oamenilor pentru a preveni și determina cu exactitate multe boli (ciroză, boala Alzheimer, insuficiență renală cronică). La urma urmei, o deficiență sau un exces de vitamina B12 în sânge provoacă modificări periculoase în celulele măduvei osoase, tractul gastro-intestinal, afecțiunile sistemului nervos.

Pentru a evita bolile neplăcute de mai sus, trebuie să cunoașteți norma de vitamina B12 din sânge. Este important să vă monitorizați nivelul de vitamina B12 în sânge. Pentru a face acest lucru, trebuie să donați în mod regulat sânge pentru analiză. În articol vă vom spune despre care este norma de vitamina B12 în sângele copiilor, bărbaților și femeilor.

Test de sânge pentru vitamina B12

Înainte de a apela la întrebarea care este norma vitaminei B12 în sângele uman, trebuie înțeles în ce cazuri este important să se ia sânge pentru analiza vitaminei B12 pentru analiză. Un test de sânge poate fi prescris de un terapeut, neurolog, hematolog, nutriționist sau gastroenterolog.

Practic, o analiză este prescrisă pentru vitamina B12 pentru gastrita atrofică, diagnosticul de anemie sau deficiențe congenitale ale acestei vitamine, boli ale intestinului subțire, anemie macrocitară, o dietă dezechilibrată și boli ale ficatului.

Trebuie să donezi sânge pe stomacul gol. Trebuie să treacă cel puțin 8 ore între ultima masă și prelevarea de sânge. În acest timp, puteți bea apă curată. Cu o zi înainte ar trebui să excludă activitatea fizică și supraîncărcarea emoțională.

Norma vitaminei B12 din sângele uman

Norma vitaminei B12 în sânge variază în funcție de vârsta persoanei. Pavel nu contează. Vom analiza valorile de referință din analizele pentru conținutul de vitamina B12 din sângele unei persoane.

Norma vitaminei B12 la copiii în sânge de la 0 la 1 an este de la 118 la 959 pmol / l.

Norma vitaminei b12 în sângele femeilor și bărbaților de la 1 an la 60 de ani este de 148-616 pmol / l.

Norma vitaminei B12 în sânge la adulții de la 60 de ani este de 81-569 pmol / l.

Norma vitaminei B12 din sângele femeilor însărcinate poate fi ușor supraestimată, deoarece aportul lor zilnic de această substanță crește.

Vitamina B12: normală

În 1934, specialiștii medicali au izolat un compus unic de carne roșie, astăzi numit cobalamină. Această substanță a ridicat pacienții în picioare în multe boli periculoase. Ulterior, oamenii de știință au primit premiul Nobel. Deci, vitamina B12, a cărei normă este cel mai important indicator al sănătății umane, a primit o atenție specială din partea medicamentului.

Astăzi, experții recomandă monitorizarea performanței substanțelor de mai sus în organism, consumând regulat alimente bogate în acest ingredient.

Norma Vitamina B12: ce fel de alimente conține

Există multe produse care au foarte multă vitamină B12 în compoziția lor. Să evidențiem cele mai comune:

• carne - miel, carne de porc sau vită;
• ficat;
• piept de curcan;
• ouă
• diverse produse lactate - brânză, lapte;
• fructe de mare - creveți, midii;
• pește - cod, macrou, somon de chum, precum și alte specii;
• organe de vită, în special rinichii.

Este recomandat să includeți produsele de mai sus în dieta dvs. zilnică, care va ajuta la menținerea echilibrului în organism și la primirea cantității necesare în fiecare zi.

Norma Vitamina B12: nevoia organismului nostru

Această substanță este foarte solubilă în apă. În plus, este singura vitamină care este foarte bogată în elemente minerale. De exemplu, are o cantitate semnificativă de cobalt în compoziția sa. De aceea, compușii utili din această categorie sunt de altfel numiți cianocobalamină, precum și cobalamina.

Cea mai importantă caracteristică a compusului este faptul că acesta ia parte la formarea celulelor roșii din sânge ale corpului, adică a corpurilor de sânge roșu care distribuie oxigenul intrat tuturor organelor. În plus, afectează direct diviziunea compoziției celulare a sângelui și crearea ADN-ului. Reglează activitatea imunității, pielii și mucoasei gastrice. El ia parte la procesul de formare a fibrelor nervoase, stimulează direct procesele metabolice principale. Mai precis, reglează carbohidrații și lipidele..

Conform normei, se formează protecția corpului uman împotriva apariției anemiei. Un beneficiu deosebit pentru copii, deoarece contribuie la creșterea și dezvoltarea ulterioară a organismului. Cobalamina este de asemenea capabilă să afecteze componenta mentală. Elimină anxietatea crescută, iritabilitatea unei persoane și, de asemenea, vă permite să îmbunătățiți concentrarea și să memorați cantități semnificative de informații.

Important! Specialiștii medicali moderni prescriu B12 pentru detectarea diferitelor tipuri de anemie, psoriazis și polinevrită, precum și pentru leziunile țesutului osos. În plus, se recomandă administrarea acestei substanțe cu ciroză hepatică diagnosticată, gastrită, hepatită, boală periculoasă prin radiații, precum și pancreatită.

Vitamina B12, normală pe zi

Recepția acestei substanțe este recomandată în doze mici. Astfel, o persoană din categoria de vârstă adultă trebuie să primească aproximativ trei micrograme pe zi.

Copiii cu vârsta sub șase luni au nevoie de 0,4 micrograme. Până la trei ani, aproximativ 0,9 micrograme. În acest caz, copiii sub 13 ani trebuie să primească deja aproximativ 1,8 micrograme din compușii de mai sus pe zi.

Norma Vitamina B12: ce se întâmplă cu o lipsă

Există o serie de semne de deficiență. Să le privim mai detaliat:

• apar semne de nervozitate;
• albirea pielii se manifestă;
• oboseala excesiva, somnolenta constanta;
• apetitul dispare, apar dureri specifice în spate, respirație scurtă în timpul mersului;
• în unele situații, se manifestă amorțeală la membre;
• procesele digestive sunt de asemenea deranjate.

Pur și simplu pus, cu un deficit - o persoană se topește, își pierde încet vitalitatea. În situații speciale, cea mai periculoasă formă de anemie poate începe..

Important! Lipsa acestei substanțe este adesea observată în rândul vegetarienilor și veganilor, care refuză complet produsele din carne, peștele și produsele lactate și, de asemenea, nu controlează nivelul de cobalamină din organism, folosind surse artificiale.

Principalele simptome în exces

În cazul unei substanțe cu produse naturale, nu există nicio acumulare în organism. În alte cazuri, pur și simplu merge natural.

Compușii în exces pot apărea numai cu intoleranță personală sau cu utilizarea de înlocuitori sintetici. Printre efectele negative comune, se pot distinge următoarele:

• edem pulmonar;
• formarea cheagurilor de sânge în țesuturile vasculare;
• durere în inimă;
• manifestarea urticariei;
• în cazuri severe - șoc anafilactic la pacient.

Norma Vitamina B12: Proprietăți importante pentru scalp și păr

Majoritatea femeilor folosesc această componentă pentru a regenera structura și densitatea părului. Oamenii de știință moderni au reușit să demonstreze că această substanță poate accelera semnificativ procesele de creștere a părului și trezește becurile adormite.

Cu toate acestea, această listă de proprietăți utile nu este exhaustivă, deoarece îndeplinește o serie de alte funcții importante:

• ajută la prevenirea pierderii;
• are un efect de întărire asupra foliculilor;
• accelerează și îmbunătățește circulația sângelui în celulele scalpului;
• ameliorează matreata;
• reduce nivelul de fragilitate și secțiune;
• hrănește sistemul radicular;
• adaugă moliciune, strălucire și vitalitate părului.

Astfel, putem spune în siguranță că acest produs este indispensabil în restaurarea și întărirea părului, iar toate femeile ar trebui să mănânce alimente bogate în această substanță..

Norma vitaminei B12: caracteristici și recomandări caracteristice

Acest complex se distinge printr-o compoziție complexă în comparație cu alte substanțe. B12 în sine este definiția a două variații de cobalamină, numite cianocobalamină și hidroxicobalamină, care au activitate vitaminică.

Substanța se poate acumula în interiorul ficatului pentru utilizare ulterioară. Cantități mici sunt sintetizate în microflora intestinală.

Alimentația dietetică cu o cantitate redusă de B1, un conținut crescut de acid folic în compoziție, indică adesea o deficiență de cobalamină.

În cazurile în care o persoană este vegetariană, iar dieta sa exclude aportul de produse lactate și ouă, el necesită în mod necesar suplimente B12. Utilizarea complexului cu acid folic permite acestor suplimente să devină cel mai eficient mijloc de regenerare.

Test de sânge pentru vitamina B12: Funcții, vârsta normală, simptome ale abaterilor

Vitamina B12 este esențială pentru organismul uman. Această vitamină se distinge printr-o structură specială: conține un atom de cobalt, care nu este utilizat nicăieri în corpul uman. Prin urmare, vitamina B 12 se mai numește cianocobalamină. Un test de sânge pentru vitamina B12 este realizat cu diferite indicații și vă permite să obțineți multe informații despre starea umană.

Funcțiile vitaminei B 12 în corpul uman

Această vitamină pentru oameni este o substanță vitală care este implicată în multe procese din organism și îndeplinește următoarele funcții:

• formarea completă a celulelor sanguine,
• reglarea sistemului hematopoietic,
• asigurând un transport adecvat al oxigenului în organism,
• activarea proceselor de oxidare care împiedică obezitatea hepatică,
• menținerea sănătății inimii și vasculare,
• scăderea nivelului de colesterol „rău” din sânge,
• participă la formarea mecanismului de memorie,
• neutralizarea toxinelor din sânge,
• menținerea sintezei adecvate de ADN și ARN,
• prevenirea sclerozei vasculare,
• menținerea imunității,
• întărirea sistemului nervos - vitamina face mai ușor să tolerezi stresul și să te recuperezi mai repede după ele,
• participarea activă la metabolismul aminoacizilor.

Datorită diversității acțiunilor unei substanțe cu deficiența sau excesul acesteia, apar tulburări severe ale condiției umane.

Norma (valori de referință) a concentrației de vitamina B 12

Se stabilește dacă norma de vitamina B12 este crescută sau scăzută, pe baza indicatorilor acceptați internațional. Tabelul de mai jos arată norma de vitamina B12 în funcție de vârstă.

Există și alte interpretări, de exemplu, la adulți, nivelul de vitamine nu trebuie să depășească 187-883 pg / ml (Invitro).

Indicații pentru analiză

Un test de sânge pentru vitamina B12 este realizat din motive medicale în următoarele cazuri:

1. peste 60 de ani,
2. veganism de câteva luni,
3. vegetarianismul de câțiva ani (reamintim - veganii respectă o dietă mai strictă, consumând numai produse de origine vegetală. Veganii nu beau lapte, chefir, nu mănâncă brânză de căsuță, brânză, iaurturi etc. pe bază de lapte de vacă, nu mănâncă ouă). Prin urmare, riscul de hipovitaminoză la ele este mai mare decât la vegetarieni.
4. gastrită (atrofică),
5. leziuni infecțioase cronice,
6. alcoolismul cronic,
7. tulburări în rezultatele unui test de sânge general,
8. tulburări neuropsihiatrice,
9. în diagnosticul diferențial al anemiei macrocitare.

Un test de sânge poate fi, de asemenea, efectuat cu o deteriorare generală a stării unei persoane asociată cu epuizarea și anemia..

Cum se manifestă deficiența de vitamine

Cu o deficiență de substanță, o persoană dezvoltă simptome caracteristice, ceea ce este un semnal pentru efectuarea unui test de sânge.

Următoarele simptome sugerează deficiență suspectă de B12:

• oboseală excesivă,
• dureri de cap frecvente,
• frecvente amețeli,
• tulburări de somn - unele manifestă somnolență excesivă, în timp ce altele - insomnie,
• distragere, pe care pacientul însuși o observă adesea,
• cardiopalmus,
• scurtarea respirației, chiar și cu o ușoară încărcare,
• tulburări neurologice specifice: tulburări de mers, mai ales la întuneric, când nu vă puteți vedea picioarele. Aceasta se numește ataxie sensibilă. Motivul este înfrângerea coloanelor posterioare ale măduvei spinării, purtând sensibilitate articulară - musculară. Performanța mișcărilor intenționate se agravează, poate apărea durere.

Analiza dezvăluie cât de scăzut este nivelul de vitamine și sugerează cauza principală a patologiei. În continuare, se efectuează o examinare suplimentară pentru diagnosticul și tratamentul final..

Motive scăzute

Vitamina B12 în sânge este scăzută în majoritatea cazurilor din următoarele motive:

• utilizarea îndelungată a alimentelor vegetale în principal,
• anorexia nervoasă,
• diete extreme, în principal plante sau foame,
• lipsa de cobalamină în laptele matern - provoacă încălcări la copil,
• pancreatită,
• malabsorbție intestinală,
• Sindromul Zollinger-Ellison,
• Sindromul Imerslund-Gresbeck,
• aciditate redusă a stomacului, datorită căreia procesul este deranjat,
• bacterii intestinale excesive,
• Boala Crohn,
• leziuni bacteriene intestinale,
• infestări helmintice,
• îndepărtarea intestinului subțire,
• leucemie,
• tulburări congenitale de ordine genetică.

Indiferent de cauză, deficiența trebuie tratată, folosind pentru injecție, dacă este imposibil ca substanța să fie absorbită corect, să normalizeze conținutul de vitamina B12 din sânge.

Cauzele nivelului crescut de vitamine

O creștere a vitaminei B12 în sânge apare din mai multe motive și este cel mai adesea asimptomatică. Patologia este, de regulă, detectată cu o examinare generală a pacientului despre boala de bază.

O creștere a vitaminei A este cauzată de obicei de:

1. boală de ficat,
2. insuficienta cardiaca,
3. oncologie hematopoietică,
4. insuficiență renală,
5. producția excesivă de proteine ​​de transport de către intestinul subțire.

Este necesar controlul unui medic în această afecțiune, dar, în comparație cu lipsa substanței, afecțiunea nu este considerată gravă. Depășirea normei este un simptom al bolilor concomitente care necesită tratament, iar reducerea artificială a indicatorului B12 nu este necesară.

Cum să vă pregătiți pentru analiză

Pentru a obține rezultate fiabile ale unui test de sânge B12, trebuie să vă pregătiți corespunzător pentru colectarea materialului. Mulți factori influențează imaginea unui nivel normal al unei substanțe din sânge.

Este necesar să donați sânge dimineața, respectând următoarele cerințe:

• renuntarea la alcool cu ​​3 zile inainte de analiza,
• renunțați la fumat cu 12 ore înainte de analiză,
• refuzul activității fizice cu o zi înainte de analiză,
• refuzul de a lua medicament cu permisiunea medicului cu 2 zile înainte de prelevarea de sânge - atunci când acest lucru nu este posibil, trebuie să informați laboratorul în prealabil unde va fi examinat materialul,
• refuzul alimentelor cu 12 ore înainte de analiză.
• Înainte de livrare, se poate bea doar apă curată, necarbonată. Orice băutură este interzisă, deoarece schimbă semnificativ imaginea sângelui.

Materialul pentru cercetare este preluat dintr-o venă. Dacă nu se efectuează nicio analiză suplimentară, atunci 5 ml de sânge sunt suficiente.

Vitamina B12

Formula chimica:

o scurtă descriere a

Vitamina B12 este o substanță foarte importantă pentru sănătatea creierului, sistemului nervos, sintezei ADN-ului și formării celulelor sanguine. În esență, aceasta este hrana pentru creier. Utilizarea sa este esențială la orice vârstă, dar mai ales când organismul îmbătrânește - deficiența de vitamina B12 este asociată cu afectarea cognitivă. Chiar și insuficiența ușoară poate duce la scăderea abilităților mentale și oboseală cronică. Una dintre cele mai importante vitamine pentru vegetarieni, deoarece cea mai mare cantitate din aceasta se găsește în produsele de origine animală [1].

Cunoscut și sub denumirea de: cobalamina, cianocobalamina, hidroxocobalamina, metilcobalamilul, cobamamida, factorul castel extern.

Povestea descoperirii

În anii 1850, un medic englez a descris o formă mortală de anemie, atribuindu-i-o unei mucoase gastrice patologice și lipsei de acid stomacal. Pacienții au prezentat simptome de anemie, inflamație a limbii, amorțeală a pielii și mers anormal. Nu a existat niciun remediu pentru această boală și a fost invariabil fatal. Pacienții au fost epuizați, spitalizați și nu aveau nicio speranță de tratament..

George Richard Minot, MD, Harvard, a avut ideea că substanțele din alimente ar putea ajuta pacienții. În 1923, Minot a făcut echipă cu William Perry Murphy, bazându-și cercetările pe lucrările anterioare ale lui George Whipple. În acest studiu, câinii au fost aduși într-o stare de anemie, apoi au încercat să stabilească ce produse restabilesc globulele roșii. Legumele, carnea roșie și mai ales ficatul au fost eficiente..

În 1926, la un congres din Atlantic City, Minot și Murphy au anunțat o descoperire senzațională - 45 de pacienți cu anemie pernicioasă au fost vindecați prin administrarea unei cantități mari de ficat brut. Îmbunătățirea clinică a fost evidentă și a avut loc de obicei în termen de 2 săptămâni. Pentru aceasta, Minot, Murphy și Whipple au primit Premiul Nobel pentru medicină în 1934. Trei ani mai târziu, William Castle, de asemenea un om de știință Harvard, a descoperit că boala se datora unui anumit factor în stomac. Oamenii cu stomacul îndepărtat au murit adesea de anemie pernicioasă, iar consumul de ficat nu a ajutat. Acest factor, care este prezent în mucoasa gastrică, a fost numit „intern” și a fost necesar pentru absorbția normală a „factorului extern” din alimente. Un „factor intrinsec” a fost absent la pacienții cu anemie pernicioasă. În 1948, „factorul extern” a fost izolat sub formă cristalină de ficat și publicat de Karl Folkers și colaboratorii săi. I se spunea Vitamina B12.

În 1956, chimistul britanic Dorothy Hodgkin a descris structura moleculei de vitamina B12, pentru care a primit Premiul Nobel pentru chimie în 1964. În 1971, chimistul organic Robert Woodward anunța sinteza de vitamine de succes zece ani mai târziu..

O boală mortală poate fi tratată cu ușurință prin injectarea de vitamina B12 pură și fără efecte secundare. Pacienții recuperați complet [2].

Alimente bogate în vitamina B12

Prezența estimată (μg / 100 g) de vitamină [11] este indicată:

Necesarul zilnic de vitamina B12

Aportul de vitamina B12 este determinat de comitetele de nutriție din fiecare țară și variază de la 1 la 3 micrograme pe zi. De exemplu, norma stabilită de Consiliul Alimentar și Nutriție din SUA în 1998 este următoarea [3]:

În 1993, Comitetul European pentru Nutriție a stabilit un aport zilnic de vitamina B12:

Un tabel comparativ al cantității recomandate de vitamina B12 pe zi, conform datelor din diferite țări și organizații [4]:

Nevoia de vitamina B12 crește în astfel de cazuri:

• la persoanele în vârstă, secreția de acid clorhidric în stomac scade adesea (ceea ce duce la o scădere a absorbției de vitamina B12), precum și la o creștere a numărului de bacterii din intestine, ceea ce poate scădea nivelul de vitamine disponibile organismului;
• cu gastrită atrofică, capacitatea organismului de a absorbi vitamina naturală B12 din alimente scade;
• cu anemie malignă (pernicioasă), organismului îi lipsește o substanță care ajută la absorbția B12 din tractul digestiv;
• în timpul operațiilor gastrointestinale (de exemplu, trunchierea stomacului sau îndepărtarea acestuia), organismul pierde celulele care secretă acid clorhidric și conțin un factor intern care promovează absorbția B12;
• la persoanele care urmează o dietă care nu conține produse de origine animală; precum și bebelușii ale căror mame care alăptează sunt vegetariene sau vegane.

În toate cazurile de mai sus, o deficiență de vitamina B12 poate apărea în organism, ceea ce poate duce la consecințe foarte grave. Pentru prevenirea și tratamentul unor astfel de afecțiuni, medicii participanți prescriu aportul de vitamine sintetice pe cale orală sau prin injecție [5].

Proprietățile fizico-chimice ale vitaminei B12

De fapt, vitamina B12 este un întreg grup de substanțe care conține cobalt. Include cianocobalamina, hidroxocobalamina, metilcobalamina și cobamamida. În corpul uman, cea mai activă este cianocobalamina. Această vitamină este considerată cea mai complexă în structură, în comparație cu alte vitamine..

Cianocobalamina are o culoare roșie închisă, apare sub formă de cristale sau pulbere. Este inodor sau incolor. Este solubil în apă, rezistent la aer, dar este distrus de razele ultraviolete. Vitamina B12 este foarte stabilă la temperaturi ridicate (punctul de topire al cianocobalaminei este de la 300 ° C), dar pierde activitate într-un mediu foarte acid. De asemenea, este solubil în etanol și metanol. Deoarece vitamina B12 este solubilă în apă, organismul trebuie să primească constant o cantitate suficientă din aceasta. Spre deosebire de vitaminele solubile în grăsimi, care sunt păstrate în țesuturile grase și sunt utilizate treptat de organele noastre, vitaminele solubile în apă sunt eliminate din organism imediat ce se primește o doză în exces din cantitatea zilnică [6,7].

Schema de intrare B12 în sânge:

Vitamina B12 este implicată în formarea genelor, protejează nervii și ajută în metabolism. Cu toate acestea, pentru ca această vitamină solubilă în apă să funcționeze corect, trebuie consumată și absorbită în mod adecvat. La aceasta contribuie diverși factori..

În alimente, vitamina B12 este combinată cu o proteină specifică, care, sub influența sucului gastric și pepsinei, se dizolvă în stomacul uman. Când este eliberat B12, o proteină de legare se leagă de ea și o protejează în timp ce este transportată la intestinul subțire. Odată ce vitamina este în intestin, o substanță numită „factor intrinsec B12” separă vitamina de proteină. Aceasta permite ca vitamina B12 să intre în fluxul sanguin și să-și îndeplinească funcțiile. Pentru ca B12 să fie absorbit în mod corespunzător de către organism, stomacul, intestinul subțire și pancreasul trebuie să fie sănătoase. În plus, trebuie să se producă o cantitate suficientă de factor intern în tractul gastro-intestinal. Consumul de cantități mari de alcool poate afecta, de asemenea, absorbția vitaminei B12, deoarece producția de acid stomac scade [8,9].

Proprietăți utile și efectul său asupra organismului

Interacțiunea cu alte elemente

În timp ce numeroase boli și medicamente pot afecta negativ eficacitatea vitaminei B12, anumite substanțe nutritive, dimpotrivă, pot susține efectul sau chiar pot face posibil, în general:

• acid folic: această substanță este un „partener” direct al vitaminei B12. El este responsabil pentru transformarea acidului folic în forma sa activă biologic după diverse reacții - cu alte cuvinte, îl reactivează. Fără vitamina B12, organismul suferă rapid de o deficiență funcțională de acid folic, deoarece rămâne în corpul nostru într-o formă nepotrivită pentru acesta. Pe de altă parte, vitamina B12 necesită și prezența acidului folic: într-una dintre reacții, acidul folic (mai precis metiltetrahidrofolat) eliberează o grupă metil pentru vitamina B12. Apoi, metilcobalamina trece în grupa metil la homocisteină, în urma căreia se transformă în metionină.
• Biotina: O a doua formă biologică activă de vitamina B12, adenosilcobalamina, necesită biotină (cunoscută și sub numele de vitamina B7 sau vitamina H) și magneziu pentru a-și îndeplini funcția importantă ca mitocondrie. În caz de deficiență de biotină, poate apărea o situație atunci când există o cantitate suficientă de adenosilcobalamină, dar este inutilă deoarece nu pot fi formați partenerii săi de reacție. În aceste cazuri, pot apărea simptome ale deficitului de vitamina B12, deși nivelul de sânge de B12 rămâne normal. Pe de altă parte, o analiză urinară arată o deficiență de vitamina B12, deși de fapt nu este așa. Un aport suplimentar de vitamina B12 nu ar conduce la încetarea simptomelor corespunzătoare, deoarece vitamina B12 rămâne pur și simplu ineficientă din cauza unei deficiențe de biotină. Biotina reacționează foarte sensibil la radicalii liberi, astfel încât obținerea biotinei suplimentare devine necesară în caz de stres, sporturi grele și boli.
• calciu: absorbția vitaminei B12 în intestin cu ajutorul unui factor intern depinde direct de calciu. În cazurile de deficit de calciu, această metodă de absorbție devine extrem de limitată, ceea ce poate duce la o deficiență mică de vitamina B12. Un exemplu în acest sens este luarea de metafenină, un medicament pentru diabet zaharat care scade nivelul de calciu în intestine, până la punctul în care mulți pacienți dezvoltă deficiență de B12. Cu toate acestea, studiile au arătat că acest lucru poate fi compensat prin administrarea simultană de vitamina B12 și calciu. Ca urmare a dietelor nesănătoase, multe persoane suferă de o aciditate ridicată. Aceasta înseamnă că cea mai mare parte a calciului consumat este folosită pentru neutralizarea acidului. Astfel, aciditatea excesivă în intestin poate duce la probleme în absorbția B12. Deficitul de vitamina D poate duce și la deficiență de calciu. În acest caz, se recomandă să luați vitamina B12 cu calciu pentru a optimiza rata de absorbție a factorului intrinsec..
• vitaminele B2 și B3: ele contribuie la conversia vitaminei B12 după ce este transformată în forma de coenzimă bioactivă [10].

Digestibilitate cu vitamina B12 cu alte produse

Alimentele bogate în vitamina B12 sunt bune pentru consumul cu ardei negru. Piperina, o substanță din ardei, ajută organismul să absoarbă B12. De regulă, vorbim despre mâncăruri cu carne și pește..

Studiile arată că consumul raportului corect de acid folic și B12 poate îmbunătăți sănătatea, vă poate consolida inima și vă poate reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer; cu toate acestea, dacă există prea mult acid, acest lucru poate interfera cu absorbția de B12 și invers. Astfel, menținerea cantității optime a fiecăruia dintre ele este singura modalitate de a preveni o deficiență. Acidul folic este bogat în verzi cu frunze, fasole și broccoli, iar B12 se găsește în principal în produsele animale, cum ar fi peștele, carnea organică și slabă, produsele lactate și ouăle. Încercați să le combinați!

Suplimente nutritive B12 sau nutritive?

Ca orice altă vitamină, B12 este cel mai bine obținut din surse naturale. Există studii că suplimentele alimentare sintetice pot fi dăunătoare pentru organism. În plus, doar un medic poate determina cantitatea exactă a unei substanțe necesare pentru sănătate și bunăstare. Cu toate acestea, în unele cazuri, vitaminele sintetice nu pot fi eliminate..

În suplimentele alimentare, vitamina B12 este de obicei prezentă sub formă de cianocobalamină, o formă pe care organismul o transformă cu ușurință în formele active de metilcobalamină și 5-deoxiadenosilcobalamină. Suplimentele dietetice pot conține, de asemenea, metilcobalamina și alte forme de vitamina B12. Dovada existentă nu arată nicio diferență între forme în ceea ce privește absorbția sau biodisponibilitatea. Cu toate acestea, capacitatea organismului de a absorbi vitamina B12 din suplimentele alimentare este limitată în mare măsură de capacitatea sa intrinsecă. De exemplu, numai aproximativ 10 mcg de 500 mcg de supliment oral sunt absorbite de oameni sănătoși [5].

Aportul suplimentar de vitamina B12 este necesar în special pentru medicii veterinari și veganii să se gândească. Deficitul de B12 în rândul vegetarienilor depinde în principal de tipul de dietă pe care îl urmează. Cei mai expuși riscului sunt vegansii. Unele produse din cereale fortificate B12 sunt o sursă bună de vitamine și conțin adesea mai mult de 3 micrograme de B12 pentru fiecare 100 de grame. În plus, unele mărci de drojdii alimentare și cereale sunt fortificate cu vitamina B12. O varietate de produse de soia, inclusiv lapte de soia, tofu și înlocuitori de carne, conțin, de asemenea, B12 sintetice. Este important să ne uităm la compoziția produsului, deoarece nu toate sunt îmbogățite cu B12, iar cantitatea de vitamine poate varia..

Diverse formule pentru bebeluși, inclusiv cele pe bază de soia, sunt îmbogățite cu vitamina B12. La sugarii care primesc formula, nivelurile de vitamina B12 sunt mai mari decât la sugarii alăptați. Deși alăptarea exclusivă este recomandată în primele 6 luni din viața unui bebeluș, suplimentarea cu o formulă de vitamina B12 în a doua jumătate a copilăriei poate fi destul de benefică..

Câteva recomandări pentru cei vegani și vegani:

• Asigurați-vă că dieta dvs. are o sursă fiabilă de vitamina B12, cum ar fi alimentele fortificate sau suplimentele alimentare. De regulă, nu este suficient să consumăm doar ouă și produse lactate..
• Cereți-vă furnizorului dumneavoastră de asistență medicală să vă verifice nivelul B12 o dată pe an..
• Asigurați-vă că nivelul dvs. de vitamina B12 este normal înainte și în timpul sarcinii, precum și dacă alăptați..
• Vegetarienii mai în vârstă, în special veganii, pot avea nevoie de doze mai mari de B12 din cauza problemelor legate de vârstă..
• Dozele mai mari sunt probabil să fie necesare pentru persoanele care sunt deja deficiente. Conform literaturii profesionale, se folosesc doze de 100 mcg pe zi (pentru copii) până la 2000 mcg pe zi (pentru adulți) pentru a trata persoanele cu deficiență de vitamina B12 [12].

Următorul tabel conține o listă de alimente care pot face parte dintr-o dietă vegetariană și vegană și sunt excelente pentru menținerea nivelului normal de B12 în organism [13]:

Utilizare în medicina oficială

Beneficiile pentru sănătate ale vitaminei B12:

• Posibil efect preventiv al cancerului: deficitul de vitamine duce la probleme cu metabolismul acidului folic. Drept urmare, ADN-ul nu poate fi reprodus corect și este deteriorat. Experții consideră că ADN-ul deteriorat poate contribui direct la formarea cancerului. Suplimentarea cu vitamina B12 împreună cu acidul folic este explorată ca o modalitate de a ajuta la prevenirea și chiar la tratarea anumitor tipuri de cancer..
• Promovează sănătatea creierului: S-a observat că nivelurile scăzute de vitamina B12 cresc riscul de a dezvolta boala Alzheimer la bărbați și femei mai în vârstă. B12 ajută la menținerea nivelului scăzut de homocisteină, care poate juca un rol în dezvoltarea bolii Alzheimer. De asemenea, este important pentru concentrare, poate ajuta la reducerea simptomelor de ADHD și memoria slabă..
• Poate preveni depresia: numeroase studii au arătat o corelație între depresie și deficiența de vitamina B12. Această vitamină este necesară pentru sinteza unui neurotransmițător asociat cu reglarea stării de spirit. Într-un studiu publicat în American Journal of Psychiatry, a fost studiată starea a 700 de femei cu dizabilități de peste 65 de ani. Cercetătorii găsesc că femeile cu deficit de vitamina B12 sunt de două ori mai susceptibile să sufere de depresie.
• Prevenirea anemiei și a formării sângelui sănătos: Vitamina B12 este esențială pentru producerea sănătoasă a globulelor roșii, normală ca mărime și maturitate. Celulele roșii din sânge imature, precum și dimensiunile necorespunzătoare pot duce la niveluri mai scăzute de oxigen în sânge, simptome comune de slăbiciune și epuizare.
• Menținerea unui nivel optim de energie: ca una dintre vitaminele grupului B, vitamina B12 ajută transformarea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților în „combustibil” pentru organismul nostru. Fără asta, oamenii se confruntă adesea cu oboseală cronică. Vitamina B12 este, de asemenea, necesară pentru transmiterea semnalelor de neurotransmițător, care ajută mușchii să se contracte și să mențină nivelul de energie pe tot parcursul zilei [1].

Vitamina B12 sub formă de doză poate fi prescrisă în astfel de cazuri:

• cu deficit de vitamine ereditare (boala Immerslud-Grasbeck). Este prescris sub formă de injecții, mai întâi în termen de 10 zile, și apoi o dată pe lună de-a lungul vieții. O astfel de terapie este eficientă pentru persoanele cu absorbție de vitamine afectate;
• cu anemie malignă. De regulă, sub formă de injecții, preparate orale sau nazale;
• cu un deficit de vitamina B12;
• cu intoxicații cu cianuri;
• cu niveluri ridicate de homocisteină în sânge. Se ia în combinație cu acid folic și vitamina B6;
• cu o boală oculară legată de vârstă, denumită degenerare maculară legată de vârstă;
• cu leziuni ale pielii herpesului zoster. Pe lângă ameliorarea simptomelor pielii, vitamina B12 poate de asemenea ameliora durerea și mâncărimea în această boală;
• cu neuropatie periferică [14].

În medicina modernă, cele mai frecvente trei forme sintetice de vitamina B12 sunt cianocobalamina, hidroxocobalamina și cobabamida. Prima este folosită sub formă de injecții intravenoase, intramusculare, subcutanate sau intralumbal, precum și tablete. Hidroxocobalamina poate fi administrată numai sub piele sau în mușchi. Cobamamida este administrată prin injecție într-o venă sau mușchi sau luată pe cale orală. Este cel mai rapid dintre cele trei tipuri. În plus, aceste medicamente există sub formă de pulberi sau soluții gata preparate. Și, fără îndoială, vitamina B12 este adesea parte a preparatelor multivitaminice..

Utilizarea vitaminei B12 în medicina populară

Medicina tradițională, în primul rând, recomandă consumul de alimente bogate în vitamina B12 pentru anemie, slăbiciune și senzație de oboseală cronică. Astfel de produse sunt carne, produse lactate și ficat..

Există o părere că vitamina B12 poate avea un efect pozitiv asupra psoriazisului și a eczemelor. Prin urmare, medicii tradiționali recomandă utilizarea unguentelor și cremelor, care includ B12, extern și sub formă de cursuri de tratament.

Vitamina B12 în cercetări științifice recente

• Oamenii de știință de la Institutul Norvegian de Știință și Tehnologie au stabilit că o deficiență de vitamina B12 în timpul sarcinii este asociată cu un risc crescut de naștere prematură. Studiul a implicat 11216 femei însărcinate din 11 țări. Nașterea prematură și greutatea scăzută a nașterii provoacă o treime din aproape 3 milioane de decese nou-născuți în fiecare an. Cercetătorii au stabilit că rezultatele depindeau și de țara de reședință a mamei fetale - de exemplu, un nivel ridicat de B12 a fost asociat cu un raport ridicat de greutate la naștere în țările cu venituri mici și medii, dar nu diferă în țările cu un nivel ridicat de reședință. Cu toate acestea, în toate cazurile, deficiența de vitamine a fost asociată cu un risc de naștere prematură [15].
• Un studiu realizat la Universitatea din Manchester arată că adăugarea de doze mari de anumite vitamine la tratamentele tradiționale - în special vitaminele B6, B8 și B12 - poate reduce semnificativ simptomele schizofreniei. Astfel de doze au redus simptomele mentale, în timp ce o cantitate mică de vitamine a fost ineficientă. În plus, s-a observat că vitaminele B sunt cele mai utile în stadiile incipiente ale bolii [16].
• Oamenii de știință norvegieni au descoperit că nivelurile scăzute de vitamina B12 la sugari sunt asociate cu o scădere ulterioară a abilităților cognitive ale copiilor. Studiul a fost realizat în rândul copiilor nepalezi, deoarece deficitul de vitamina B12 este foarte frecvent în Asia de Sud. Nivelurile de vitamine au fost măsurate mai întâi la nou-născuți (cu vârsta cuprinsă între 2 și 12 luni) și apoi la aceiași copii 5 ani mai târziu. Copiii al căror nivel B12 era mai mic s-a agravat cu teste precum plierea puzzle-ului, recunoașterea literelor și interpretarea emoțiilor celorlalți copii. Deficitul de vitamine a fost cel mai adesea cauzat de consumul insuficient de produse animale din cauza nivelului scăzut de viață din țară [17].
• Primul de acest fel, un studiu pe termen lung realizat de Centrul de Cercetare a Cancerului de la Universitatea de Stat din Ohio, arată că utilizarea pe termen lung a suplimentelor de vitamine B6 și B12 duce la un risc crescut de cancer pulmonar la fumătorii de sex masculin. Datele au fost colectate de la peste 77 de mii de pacienți care au luat 55 de micrograme de vitamina B12 în fiecare zi timp de 10 ani. Toți participanții au fost în grupa de vârstă de 50 până la 76 de ani și au fost înregistrați pentru a participa la studiu între 2000 și 2002. În urma observațiilor, s-a constatat că bărbații fumători aveau un risc de patru ori mai mare de a dezvolta cancer pulmonar decât cei care nu au luat B12 [18].
• Un studiu recent sugerează că consumul de anumite vitamine, cum ar fi B12, D, coenzima Q10, niacină, magnezie, riboflavină sau carnitină, poate avea un efect terapeutic în atacurile cu migrenă. Această boală neurovasculară afectează 6% dintre bărbați și 18% dintre femei din întreaga lume și este o afecțiune foarte gravă. Unii oameni de știință susțin că poate apărea din cauza lipsei de antioxidanți sau a disfuncției mitocondriale. Drept urmare, aceste vitamine și minerale, având proprietăți antioxidante, pot îmbunătăți starea pacientului și pot reduce simptomele bolii [19].

Utilizarea vitaminei B12 în cosmetologie

Se crede că vitamina B12 are un efect benefic asupra stării părului. Folosind cianocobalamina extern, puteți da o strălucire și o rezistență frumoasă părului. Pentru a face acest lucru, este recomandat să utilizați farmacie vitamina B12 în fiole, adăugându-l la măști - atât naturale (pe bază de uleiuri cât și produse naturale), și achiziționate. De exemplu, următoarele măști vor beneficia de capul părului:

• mască, care conține vitamine B2, B6, B12 (din fiole), ulei de migdale și ulei de brusture (pe o lingură), 1 ou crud de pui. Toate ingredientele sunt amestecate și aplicate pe păr timp de 5-10 minute;
• un amestec de vitamina B12 (1 fiolă) și 2 linguri de piper roșu. Cu o astfel de mască trebuie să fii extrem de atent și să o aplici numai pe rădăcinile părului. Va întări rădăcinile și va accelera creșterea părului. Acesta trebuie ținut nu mai mult de 15 minute;
• mascați cu vitamina B12 dintr-o fiolă, o linguriță de ulei de ricin, o linguriță de miere lichidă și 1 gălbenuș de pui crud. Această mască poate fi spălată la o oră după aplicare;

Efectul pozitiv al vitaminei B12 este observat atunci când este aplicat pe piele. Se crede că ajută la netezirea primelor riduri, la tonifierea pielii, la reînnoirea celulelor sale și la protejarea împotriva efectelor nocive ale mediului. Medicii estetici recomandă utilizarea farmaciei vitamina B12 dintr-o fiolă, amestecând-o cu o bază grasă - indiferent dacă este ulei, smântână sau jeleu de petrol. O mască eficientă anti-îmbătrânire este o mască de miere lichidă, smântână, ouă de pui, ulei esențial de lămâie, cu adaos de vitamine B12 și B12 și suc de aloe vera. O astfel de mască se aplică pe față timp de 15 minute, de 3-4 ori pe săptămână. În general, vitamina B12 pentru piele merge bine cu uleiurile cosmetice și vitamina A. Cu toate acestea, înainte de a utiliza orice substanță cosmetică, merită să testați alergii sau o reacție nedorită a pielii..

Utilizarea Vitaminei B12 în zootehnie

La fel ca oamenii, unele animale din organism produc un factor intrinsec necesar absorbției vitaminelor. Astfel de animale sunt maimuțe, porci, șobolani, vaci, dihori, iepuri, hamsteri, vulpi, lei, tigri și leopardi. Un factor intrinsec nu a fost găsit la cobai, cai, oi, păsări și alte specii. Se știe că la câini se produce numai o cantitate mică de factor în stomac - partea principală a acestuia este în pancreas. Factorii care afectează absorbția vitaminei B12 la animale sunt deficiența de proteine, fier, vitamina B6, eliminarea glandei tiroide și aciditatea crescută. Vitamina este păstrată în principal în ficat, precum și în rinichi, inimă, creier și splină. La fel ca oamenii, vitamina A este excretată în urină, iar la rumegătoare este excretată în principal.

Câinii au rareori semne de deficiență de vitamina B12, cu toate acestea, au nevoie de aceasta pentru creșterea și dezvoltarea normală. Cele mai bune surse de B12 sunt ficatul, rinichii, laptele, ouăle și peștele. În plus, cele mai multe furaje preparate sunt deja îmbogățite cu vitamine și minerale esențiale, inclusiv B12.

Pisicile au nevoie de aproximativ 20 de micrograme de vitamina B12 pe kilogram de greutate pentru a menține creșterea normală, sarcina, alăptarea și nivelurile de hemoglobină. Studiile arată că pisicile pot să nu primească vitamina B12 timp de 3-4 luni fără consecințe notabile, după care creșterea și dezvoltarea lor încetinesc semnificativ până la oprirea completă.

Principala sursă de vitamina B12 pentru rumegătoare, porci și păsări de curte este cobaltul prezent în sol și furaje. Deficitul de vitamine se manifestă în retard de creștere, apetit slab, slăbiciune și boli nervoase [20].

Utilizarea vitaminei B12 în producția de culturi

De mai mulți ani, oamenii de știință încearcă să găsească o modalitate de a obține vitamina B12 din plante, deoarece principala sa sursă naturală sunt produsele animale. Unele plante sunt capabile să absoarbă vitamina prin rădăcini și, astfel, se îmbogățește cu ea. De exemplu, boabele de orz sau spanac conțineau o cantitate semnificativă de vitamina B12 după adăugarea de îngrășământ în sol. Astfel, datorită unor astfel de studii, oportunitățile se extind pentru persoanele care nu pot obține suficientă vitamină din sursele sale naturale [21].

Mituri despre vitamina B12

• Bacteriile din cavitatea bucală sau ale tractului gastrointestinal sintetizează în mod independent o cantitate suficientă de vitamina B12. Dacă ar fi adevărat, deficiența de vitamine nu ar fi atât de frecventă. Puteți obține vitamina numai din produse de origine animală, produse îmbogățite artificial sau aditivi alimentari..
• O cantitate suficientă de vitamina B12 poate fi obținută din produse de soia fermentate, probiotice sau alge (de exemplu, spirulina). De fapt, aceste produse nu conțin vitamina B12, iar conținutul său în alge este foarte controversat. Chiar și prezentă în spirulină, aceasta nu este o formă activă de vitamina B12, necesară organismului uman..
• Pentru ca deficiența de vitamina B12 să se dezvolte, este nevoie de 10 până la 20 de ani. De fapt, un deficit se poate dezvolta destul de rapid, mai ales cu o schimbare bruscă a dietei, de exemplu, atunci când treceți la vegetarianism sau veganism [12].

Contraindicații și precauții

Semne de vitamina B12 Lipsa

Cazurile clinice de deficiență de vitamina B12 sunt extrem de rare, iar în majoritatea cazurilor sunt cauzate de tulburări metabolice grave, boli sau de o respingere completă a alimentelor care conțin vitamina. Doar un medic poate stabili dacă există o lipsă de substanță în corpul dvs., efectuând studii speciale. Cu toate acestea, dacă nivelul seric B12 se apropie de minim, pot apărea unele simptome și disconfort. Cel mai dificil lucru în această situație este de a determina dacă corpul tău lipsește cu adevărat vitamina B12, deoarece deficiența sa se poate masca la fel de multe alte boli. Simptomele deficitului de vitamina B12 pot include:

• iritabilitate, suspiciune, schimbare de personalitate, agresivitate;
• apatie, somnolență, depresie;
• demență, scăderea capacității intelectuale, deficiență de memorie;
• la copii - întârziere în dezvoltare, manifestări de autism;
• senzații neobișnuite la membre, tremur, pierderea senzației de poziție a corpului;
• slăbiciune;
• modificări ale vederii, deteriorarea nervului optic;
• incontinenţă;
• probleme ale sistemului cardiovascular (atacuri ischemice, accident vascular cerebral, infarct miocardic);
• tromboză venoasă profundă;
• oboseală cronică, răceli frecvente, pierderea poftei de mâncare.

După cum vedeți, o deficiență de vitamina B12 poate „masca” în multe boli și totul pentru că joacă un rol foarte important în funcționarea creierului, a sistemului nervos, a imunității, a sistemului circulator și în formarea ADN-ului. Acesta este motivul pentru care este necesar sub supraveghere medicală să verificați nivelul de B12 în organism și să consultați un specialist despre tipurile de tratament adecvate..

Se crede că vitamina B12 are un potențial de toxicitate foarte scăzut, prin urmare, medicamentul nu a stabilit un nivel limita de consum și semne de exces de vitamina. Se crede că excesul de vitamina B12 este excretat independent din organism..

Interacțiunile medicamentoase

Unele medicamente pot afecta nivelurile de vitamina B12 din corp. Aceste medicamente sunt:

• cloramfenicol (cloroomicetina), un antibiotic bacteriostatic care afectează nivelul de vitamina B12 la unii pacienți;
• medicamente utilizate pentru tratarea ulcerelor stomacale și a refluxului, acestea pot interfera cu absorbția de B12, încetinind eliberarea acidului stomacal;
• metformin, care este utilizat pentru a trata diabetul.

Dacă luați aceste medicamente sau orice alte medicamente în mod regulat, trebuie să consultați medicul despre efectul lor asupra nivelului de vitamine și minerale din corpul vostru [22]..

Am colectat cele mai importante puncte despre vitamina B12 în această ilustrație și am fi recunoscători dacă împărtășiți imaginea pe o rețea de socializare sau blog, cu un link către această pagină:

1. Top 10 alimente cu vitamina B12, sursă
2. B12 Deficiență și istoric, sursa
3. Recomandări de admisie a vitaminei B12, sursa
4. Avizul Comitetului Științific pentru Alimente privind revizuirea valorilor de referință pentru etichetarea nutrițională, sursă
5. Grupuri cu risc de deficiență de vitamina B12, sursa
6. Cianocobalamina, sursa
7. Vitamina B12. Proprietăți fizice și chimice, sursă
8. Nielsen, Marianne & Rostved Bechshøft, Mie & Andersen, Christian & Nexø, Ebba & Moestrup, Soren. Vitamina B 12 transportă de la alimente la celulele corpului - o cale sofisticată, multistep. Recenzii ale naturii Gastroenterologie și hepatologie 9, 345-354, sursa
9. Cum este absorbită vitamina B12 de către organism? sursă
10. VITAMINA B12 COMBINATII NUTRIENTE, sursa
11. Baze de date ale compoziției alimentare USDA, sursa
12. Vitamina B12 în dietele vegetariene, sursa
13. Alimente bogate în vitamina B12 pentru vegetarieni, sursa
14. UTILIZĂRI ȘI EFECTIVITATE VITAMINA B12, sursa
15. Tormod Rogne, Myrte J. Tielemans, Mary Foong-Fong Chong, Chittaranjan S. Yajnik și alții. Asocieri ale concentrației de vitamine materne B12 în sarcina cu riscurile nașterii premature și greutatea scăzută a nașterii: o revizuire sistematică și meta-analiza datelor individuale ale participanților. American Journal of Epidemiology, Volumul 185, Numărul 3 (2017), Pagini 212–223. doi.org/10.1093/aje/kww212
16. J. Firth, B. Stubbs, J. Sarris, S. Rosenbaum, S. Teasdale, M. Berk, A. R. Yung. Efectele suplimentării de vitamine și minerale asupra simptomelor schizofreniei: o revizuire sistematică și meta-analiză. Medicină psihologică, volumul 47, numărul 9 (2017), paginile 1515-1527. doi.org/10.1017/S0033291717000022
17. Ingrid Kvestad și alții. Starea de vitamina B-12 la început este asociată pozitiv cu dezvoltarea și funcționarea cognitivă 5 ani mai târziu la copiii din Nepal. The American Journal of Clinical Nutrition, volumul 105, numărul 5, paginile 1122–1131, (2017). doi.org/10.3945/ajcn.116.144931
18. Theodore M. Brasky, Emily White, Chi-Ling Chen. Metabolism suplimentar, cu un singur carbon, pe termen lung, în legătură cu riscul de cancer la plămâni în cohorta cu vitamine și stil de viață (VITAL). Journal of Clinical Oncology, 35 (30): 3440-3448 (2017). doi.org/10.1200/JCO.2017.72.7735
19. Nattagh-Eshtivani E, Sani MA, Dahri M, Ghalichi F, Ghavami A, Arjang P, Tarighat-Esfanjani A. Rolul nutrienților în patogeneza și tratamentul durerilor de cap ale migrenei: Revizuire. Biomedicină și farmacoterapie. Volumul 102, iunie 2018, paginile 317-325 doi.org/10.1016/j.biopha.2018.03.059
20. Sursa de compendiu pentru nutriție vitaminică
21. A. Mozafar. Îmbogățirea unor vitamine B în plante cu aplicarea îngrășămintelor organice. Plantă și sol. Decembrie 1994, volumul 167, numărul 2, pp. 305-311 doi.org/10.1007/BF00007957
22. Sally Pacholok, Jeffrey Stuart. Ar putea fi B12? O epidemie de diagnoză. A doua editie. Cărți de drivere Quill. California, 2011. ISBN 978-1-884995-69-9.

Este interzisă utilizarea oricăror materiale fără acordul nostru prealabil scris.

Administrația nu este responsabilă pentru încercarea de a utiliza orice rețetă, sfat sau dietă și, de asemenea, nu garantează că informațiile indicate vă vor ajuta sau vă vor dăuna personal. Fiți prudent și consultați întotdeauna medicul.!